Crostata con cioccolato e nocciole
…oggi vogliamo proprio strafare e dimenticare completamente qualsiasi dieta.. La ricominceremo domani! Per questa crostata con cioccolato...
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La stagione delle conserve
Verdure sott’olio o sotto sale, salse, marmellate…la stagione delle conserve si è ormai aperta. L’unica cosa da decidere è...
Un fritto perfetto
Anche saper friggere in padella fa parte delle arti culinarie, e di solito rappresenta una tra le più apprezzate. Proviamo a vedere insieme quali...
Tiramisu con pesce sciroppate
Avete ai provato il tiramisu con la frutta? Se non lo avete fatto, è arrivato il momento perfetto! Si tratta di un dolce velocissimo...
Limone, agrume gentile
Il limone, assieme al pomodoro, è il vegetale con il più alto contenuto di acido citrico, indispensabile per il ricambio energetico delle...
In linea con le stagioni!
Un’alimentazione e una cucina che seguono il susseguirsi delle #stagioni possono diventare molto salutari, divertenti e colorate. La possibilità...
Patè di sgombro
Quanto sono buoni i crostini oppure le fette di pane tostato con uno sfizioso patè? Trasformano uno spuntino oppure una cena veloce in un momento...
Menta fresca: proprietà e benefici
La #menta è un’erba aromatica perenne e molto resistente, adatta sia alla vita in vaso sia a terra. Perfetta per decorare balconi, può...
Calamari, che passione!
Calamari e totani sono spesso confusi poiché sono molto simili nella forma, tuttavia differiscono nel colore (i calamari tendono al grigio mentre...
Viva la pappa col pomodoro!
Piatto povero tipicamente toscano, la #pappa al #pomodoro è un classico della nostra tradizione, legato ai migliori ingredienti delle nostre campagne...
Patate: non solo in tavola!
Fritte, al forno, bollite…gli impieghi delle #patate in cucina sono moltissimi e tutti davvero apprezzati ma…fuori dalla cucina? Come possono...
Crocchette di mais
Veloci e sfiziosissime, le crocchette di mais possono diventare un antipasto oppure un finger food davvero simpatico Un successo assicurato in poche...
Parmigiano Reggiano e Grana Padano: storia e differenze
Il #Parmigiano Reggiano è un formaggio DOP, a pasta dura e prodotto con latte crudo parzialmente scremato per affioramento. Le sue origini risalgono...
Il lievito madre
Il lievito madre è un agente lievitante naturale molto utilizzato in passato e sostituito nel tempo con il lievito chimico oppure con il lievito...
Il caffè padovano
Con il caffè in offerta, perché non provare questa versione del caffè padovano, un dolce al cucchiaio tipico della nostra regione...