Tiramisu con pesce sciroppate
Avete ai provato il tiramisu con la frutta? Se non lo avete fatto, è arrivato il momento perfetto! Si tratta di un dolce velocissimo...
Blog - Tag: ipertosano
Limone, agrume gentile
Il limone, assieme al pomodoro, è il vegetale con il più alto contenuto di acido citrico, indispensabile per il ricambio energetico delle...
In linea con le stagioni!
Un’alimentazione e una cucina che seguono il susseguirsi delle #stagioni possono diventare molto salutari, divertenti e colorate. La possibilità...
Menta fresca: proprietà e benefici
La #menta è un’erba aromatica perenne e molto resistente, adatta sia alla vita in vaso sia a terra. Perfetta per decorare balconi, può...
Calamari, che passione!
Calamari e totani sono spesso confusi poiché sono molto simili nella forma, tuttavia differiscono nel colore (i calamari tendono al grigio mentre...
Viva la pappa col pomodoro!
Piatto povero tipicamente toscano, la #pappa al #pomodoro è un classico della nostra tradizione, legato ai migliori ingredienti delle nostre campagne...
Patate: non solo in tavola!
Fritte, al forno, bollite…gli impieghi delle #patate in cucina sono moltissimi e tutti davvero apprezzati ma…fuori dalla cucina? Come possono...
Crocchette di mais
Veloci e sfiziosissime, le crocchette di mais possono diventare un antipasto oppure un finger food davvero simpatico Un successo assicurato in poche...
Parmigiano Reggiano e Grana Padano: storia e differenze
Il #Parmigiano Reggiano è un formaggio DOP, a pasta dura e prodotto con latte crudo parzialmente scremato per affioramento. Le sue origini risalgono...
Il lievito madre
Il lievito madre è un agente lievitante naturale molto utilizzato in passato e sostituito nel tempo con il lievito chimico oppure con il lievito...
Il caffè padovano
Con il caffè in offerta, perché non provare questa versione del caffè padovano, un dolce al cucchiaio tipico della nostra regione...
Come si tagliano le verdure?
Tagliare le verdure in modo corretto e sicuro può dare davvero una marcia in più in alle nostre ricette, oltre a mettere in salvo le nostre...
Muffin con cuore di marmellata
In una ciotola capiente fate ammorbidire il burro e poi lavoratelo energicamente con l’aiuto di uno sbattitore elettrico insieme allo zucchero. Aggiungete...
La terapia del gelato!
Finalmente delle buone notizie Uno studio effettuato dagli psicologi dell’Institute of Psychiatry di Londra sostiene che mangiare un gelato provochi...
Come si congelano i cibi?
Proviamo a chiarire in principio la differenza tra surgelati e congelati. I surgelati sono prodotti industriali che vengono portati ad una temperatura...