PATATE ALLA HASSELBACK
Le patate Hasselback sono un popolare piatto svedese: semplicissime da preparare, deliziose e perfette per accompagnare carne o pesce in modo originale...
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CARNEVALE: PAESE CHE VAI, DOLCE CHE TROVI!
Anche se è appena finito, ne sentiamo ancora l’allegria…e la voglia di chiacchiere non passa! Ma il Carnevale non è fatto...
OLIO DI COCCO: NATURALMENTE PREZIOSO
L’olio di cocco, chiamato spesso anche burro di cocco a causa del suo stato “solido”, è ricavato dalla polpa essiccata della noce...
MACCHERONI AL FORMAGGIO
Oggi proviamo una delle ricette più popolari negli Stati Uniti, i mitici maccheroni al formaggio! Li prepariamo in versione gratinata al forno e...
PIZZA: UNA STORIA TUTTA ITALIANA!
La prima volta il termine “pizza” venne usato all’inizio del 1700, a Napoli, per indicare una tipologia di pane schiacciato: probabilmente...
PESCE: GLI STRUMENTI UTILI PER PULIRLO
La fase della pulitura del pesce è molto importante perché permette di trattare la materia prima, che deve essere sempre fresca e di ottima...
MERLUZZO CROCCANTE CON SALSA AL BASILICO
Oggi prepariamo il pesce impanato ma lo cuociamo in forno, così sarà sfizioso, croccante e leggerissimo. La ricetta è semplice...
SALUMI: QUALI SONO I PIU' LEGGERI?
Una dieta equilibrata prevede un po’ di tutto, quindi anche gli affettati possono essere consumati. E’ sicuramente importante non eccedere...
PISTACCHI: UNO TIRA L'ALTRO!
Il pistacchio è un frutto secco di origine orientale e nasce da un albero che può raggiungere un’altezza anche di 12 metri. I paesi...
CEFALO, ECONOMICO E NUTRIENTE
Esistono numerose varietà di cefalo che vivono tendenzialmente nel mare e in acque salmastre, anche se alcuni di loro si cimentano in risalite fluviali...
LASAGNE CON SALMONE E ROBIOLA
Oggi lasagne! Questa versione al forno con salmone e robiola è gustosa, delicata e diversa dal solito: vediamo cosa ci serve per prepararla! INGREDIENTI: 2...
CHEESECAKE CON SALMONE AFFUMICATO E SPINACI
Cercate un antipasto speciale per il #cenone? Noi ce lo abbiamo! Questa semplicissima cheesecake salata con salmone e spinaci stuzzicherà l&rsquo...
MINI BRIOCHE AL FORMAGGIO
Oggi riscaldiamo i fornelli, perché Natale ormai bussa alla porta! Prepariamo insieme delle mini brioche salate semplicissime da realizzare e di...
NATALE NEL MONDO: 10 MENU TIPICI
In tutto il mondo che festeggia il Natale, il momento del pasto è la celebrazione vera e propria di un'occasione speciale che per...
LASAGNE IN CUPCAKE
Oggi prepariamo le lasagne in una versione nuova e davvero simpatica. Vi serve uno stampo da muffin o cupcake di medie dimensione, un po’ di...