UOVO IN CAMICIA: COME SI PREPARA?
L’uovo in camicia – anche detto uovo pochet – è una delle preparazioni migliori per questo prezioso alimento: è sana, senza...
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CAFFE': ALLA PERFEZIONE CON LA MOKA!
Nel secolo delle macchinette e delle cialde, la tradizione stringe i denti e il rito del caffè preparato con la moka rimane intramontabile, naturale...
BIGNE' CON SEMIFREDDO AL COCCO
Veloci, buonissimi e freschi: i bignè con semifreddo al cocco sono un dessert perfetto per l’estate, per chi non ha molto tempo o pazienza&hellip...
TOFU: COS'E' E COME SI CUCINA?
Il tofu si ottiene dalla cagliatura del latte di soia, successivamente pressata in blocchi. Il procedimento è assai simile a quello attraverso il...
POLPO ALLA CATALANA
A dispetto del nome, è un piatto tipico della Sardegna: la base di questa gustosissima ricetta è un polpo freschissimo, bollito e insaporito...
SALE FINO OPPURE GROSSO? LE DIFFERENZE
Il sale è un esaltatore di sapidità e viene aggiunto alle pietanze per arricchirne o vivacizzarne il sapore. Un corretto consumo di sale...
BISCOTTI: ECCO I PIU' BUONI DEL MONDO!
Sono tutti buoni, ma alcuni sono più buoni di altri! Ecco una classifica di 9 tra i biscotti più buoni del mondo! COOKIES (Stati...
OLIO DI SESAMO: GUSTO, SALUTE E BELLEZZA!
L’olio di sesamo viene estratto dai semi di sesamo, conosciuti soprattutto per il loro elevato contenuto calcio e di lipidi benefici. In Sicilia...
PESTO DI NOCI E RICOTTA
Il pesto di noci e ricotta è un condimento originale, goloso e facilissimo: è anche rapido, perché può essere preparato mentre...
BRIOCHE DAL MONDO: LE 9 DA NON PERDERE!
Buone, dolci, fragranti e con un profumo che farebbe venire l’acquolina a chiunque: le brioche sono un patrimonio della colazione che ci accompagna...
TIRAMISU ALLE FRAGOLE
Oggi proviamo un tiramisu più leggero e adatto anche ai più piccoli! E’ semplicissimo da preparare: useremo fragole fresche, visto...
POLPETTONE DI LENTICCHIE IN CROSTA
Gustoso, leggero e ricco di proteine: chi lo avrebbe detto che il polpettone può essere anche senza carne? Oggi lo facciamo con un legume prezioso...
MARCHI E CERTIFICAZIONI: COSA SIGNIFICANO?
La certificazione di qualità è un riconoscimento che organismi specializzati conferiscono ad un prodotto che rispetti una determinata disciplina...
SEDANO-RAPA: POCHE CALORIE, TANTA SALUTE!
A molti noto con il nome di “sedano di Verona”, il sedano-rapa è una varietà di sedano con un aspetto molto particolare. Si tratta...
RICICLARE LE UOVA DI CIOCCOLATO
Riciclare la cioccolata delle uova è un duro lavoro, ma qualcuno deve pur farlo! In modi di re-impiegare il cioccolato avanzato sono tantissimi...