GIAPPONESE, CHE PASSIONE!
Piace a moltissimi di noi ma...la conosciamo davvero? La cucina giapponese imperversa ovunque e qualcuno riesce a preprararla anche tra le italianissime...
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BISCOTTI AI DATTERI, FACILISSIMI!
Oggi prepariamo dei deliziosi biscotti ai datteri: divete assolutamente provarli, vi stupiranno! Ingredienti: - 250 g di farina - 160 g di burro -...
PORCINI: 5 MODI PER CUCINARLI
Tra i funghi più amati ci sono loro, i mitici porcini: caratterizzati da un cappello carnoso, che può raggiungere un raggiardevole...
CUBA LIBRE: COME SI PREPARA E QUANDO E' NATO?
Cuba Libre e Rum e Cola sono la stessa cosa? Certo che no, e non azzardatevi a confonderli di fronte a un cubano o a un americano! Rum e Cola ha origini...
PIE-COOKIE: COME SI PREPARANO?
I pie-cookie sono dei "biscottoni" preparati ad immagine di alcune delle torte più classiche, solitamente a base di frolla. Stanno conquistando...
MELOGRANO: BUONISSIMO E ANTI-AGE!
Uno dei frutti protagonisti dell'autunno, ricchissimo di proprietà e super-versatile in cucina: il melograno, o melagrana, avrebbe persino vistù...
PANCAKES PER TUTTI!
I pancakes sono un dolce istantaneo, semplicissimo e molto amato: utilizzato a colazione oppure nel brunch, nei territori anglosassoni, può trasformarsi...
CONSERVARE LE ERBE AROMATICHE PER L'INVERNO!
In estate il nostro piccolo orto di erbe aromatiche, magari anche sul balcone, ha prodotto quantitativi importanti? Possiamo conservare gli odori e i profumi...
CHEESECAKE ALLA ZUCCA!
Passato Halloween e vi sono rimaste un sacco di zucche terrificanti in casa? Nessun problema, ce le mangiamo! Oggi prepariamo una deliziosa e semplicissa...
ORATA AL FORNO: 5 ERRORI DA NON FARE!
Portare in tavola un’orata al forno è un colpo sicuro che farà felici tutti i vostri commensali. Siete sicuri di sapere esattamente...
LEMON CURD, UN DESSERT FRESCO E GOLOSO!
Il Lemon Curd è un dessert in crema tipicamente British, servito solitamente all’ora del thè e perfetto per accompagnare biscotti e...
ZUCCA, LA REGINA DELL'AUTUNNO!
Buona, dolcissima e amica della dieta: è possibile? Certo che sì: la zucca è uno degli ortaggi più amati e preziosi per il...
MANIOCA, CHE BONTA'!
La manioca, conosciuta anche come yucca, è una radice commestibile dalla forma simile alla carota, con una scorza ruvida e marrone e una polpa bianca...
GNOCCHI DI ZUCCA!
Facili, veloci e gustosissimi: gli gnocchi di zucca stupiranno tutti i vostri commensali e faranno la felicità anche dei più piccoli! INGREDIENTI: 5...
SETTEMBRE: SPESA DI STAGIONE
La spesa di settembre ha due vantaggi da non sottovalutare: ci permette di godere degli ultimi frutti dell’estate e, allo stesso tempo, anche...