PESTO DI NOCI E RICOTTA
Il pesto di noci e ricotta è un condimento originale, goloso e facilissimo: è anche rapido, perché può essere preparato mentre...
Blog - Tag: cucina
BRIOCHE DAL MONDO: LE 9 DA NON PERDERE!
Buone, dolci, fragranti e con un profumo che farebbe venire l’acquolina a chiunque: le brioche sono un patrimonio della colazione che ci accompagna...
TIRAMISU ALLE FRAGOLE
Oggi proviamo un tiramisu più leggero e adatto anche ai più piccoli! E’ semplicissimo da preparare: useremo fragole fresche, visto...
POLPETTONE DI LENTICCHIE IN CROSTA
Gustoso, leggero e ricco di proteine: chi lo avrebbe detto che il polpettone può essere anche senza carne? Oggi lo facciamo con un legume prezioso...
MARCHI E CERTIFICAZIONI: COSA SIGNIFICANO?
La certificazione di qualità è un riconoscimento che organismi specializzati conferiscono ad un prodotto che rispetti una determinata disciplina...
SEDANO-RAPA: POCHE CALORIE, TANTA SALUTE!
A molti noto con il nome di “sedano di Verona”, il sedano-rapa è una varietà di sedano con un aspetto molto particolare. Si tratta...
RICICLARE LE UOVA DI CIOCCOLATO
Riciclare la cioccolata delle uova è un duro lavoro, ma qualcuno deve pur farlo! In modi di re-impiegare il cioccolato avanzato sono tantissimi...
DAIKON, ORTAGGIO D'ORIENTE
Il daikon è una radice di origine asiatica: il so aspetto ricorda una grossa carota bianca ed è considerato un brucia-grassi naturale grazie...
SICUREZZA ALIMENTARE: 9 REGOLE
La sicurezza alimentare in ambito domestico è importantissima per diffondere buone norme di comportamento per la conservazioni dei cibi e salvaguardare...
CREMINI CON FRAGOLINE E MERINGHE
La bella stagione è arrivata e finalmente possiamo ricominciare a pensare al gelato!! Oggi prepariamo in casa dei cremini con fragole e meringhe...
ASPARAGI, ED è SUBITO PRIMAVERA!
L’asparago è un ortaggio con origini lontane nel tempo e impieghi assai diffusi nella storia: coltivati e utilizzati più di 2000 anni...
PRESSIONE BASSA: 5 RIMEDI PER COMBATTERLA A TAVOLA
Le cause della pressione bassa sono molteplici: predisposizione, caldo, eccessiva stanchezza o disidratazione possono portare a episodi di ipotensione...
PUNTARELLE!
Le puntarelle sono una varietà della cicoria asparago e precisamente la varietà catalogna frastagliata di Gaeta: nel linguaggio comune sono...
PESCE DI STAGIONE: APRILE
La primavera è arrivata e aprile è alle porte: in questo periodo la pesca regala moltissime nuove varietà di prodotti per arricchire...
OLIVE ASCOLANE: STORIA E RICETTA!
Una delle principesse dello street-food marchigiano: l’oliva ascolana piace proprio a tutti perché è sfiziosa, buonissima e racchiude...