La bella stagione è arrivata e finalmente possiamo ricominciare a pensare al gelato!! Oggi prepariamo in casa dei cremini con fragole e meringhe, facilissimi e davvero deliziosi! Per realizzarli ci vuole davvero un attimo e farete un figurone: se non avete gli stampini da ghiacciolo, potete tranquillamente usare dei semplici bicchierini usa e getta (scegliete la dimensione più piccola, quella da caffè è perfetta per dei mini-gelati!) e degli stecchini di legno o di plastica.

Ingredienti:

• 150 ml di panna da montare
• 4 cucchiai di miele (se la panna non è già zuccherata)
• 3 piccole meringhe
• 10 fragole mature

Lavate e tagliate in pezzi medio piccoli le fragole; ponetele in una ciotola capiente insieme al miele e alle meringhe sbriciolate in modo grossolano con le mani. Aggiungete la panna da montare e montatela direttamente nella ciotola: in questo modo le fragole si sminuzzeranno ancora di più e tutto si incorporerà ancora meglio.Quando la panna sarà ben montata, versate il composto nei bicchierini di plastica, ponete al centro uno stecchino di legno e lasciate raffreddare nel freezer per circa 4 ore.

n.b. Potete anche riporre il composto in una vaschetta e mangiarlo come un semifreddo!

Buon appetito!!