PANETTONE SALATO CON FORMAGGIO E PANCETTA!
Natale è passato, ma perchè non tenercelo stretto rivisitando in chiave salata il panettone?? E' una ricetta incredibilmente semplice...
Blog - Tag: formaggio
TOFU: COS'E' E COME SI CUCINA?
Il tofu si ottiene dalla cagliatura del latte di soia, successivamente pressata in blocchi. Il procedimento è assai simile a quello attraverso il...
CONSERVARE FORMAGGI E SALUMI: 10 REGOLE D'ORO
Come conservare nel modo migliore e più a lungo formaggi e salumi? Poche ma semplici regole per evitare sprechi e consumare gli alimenti in sicurezza:...
MACCHERONI AL FORMAGGIO
Oggi proviamo una delle ricette più popolari negli Stati Uniti, i mitici maccheroni al formaggio! Li prepariamo in versione gratinata al forno e...
CANEDERLI ALLA TIROLESE
I canederli sono grossi gnocchi a base di pane tipici del Trentino Alto Adige. Sono conosciuti anche con il nome di knödel e hanno origini che affondano...
SFORMATO DI PATATE CON FUNGHI, PROSCIUTTO E MOZZARELLA
Oggi prepariamo qualcosa di caldo e nutriente!Con questo sformato di patate conquisterete tutti!! ediamo cosa ci serve: 1 kg di patate 1 rotolo...
ZUCCHINE RIPIENE CON MORTADELLA E FORMAGGIO
Un piatto unico completo, sfizioso e originale? Provate queste zucchine ripiene e gratinate: sono buonissime e piacciono anche ai bambini!! Vediamo...
IN FORMA CON GUSTO: FORMAGGI LIGHT
I formaggi magri sono classificati sulla base di una ridotta presenza di sostanza grassa. Per scoprire quali sono e quali sono le loro proprietà...
RISOTTO CON PROSCIUTTO E ASIAGO, PROFUMATO AL BRANDY
Oggi prepariamo un risotto speciale con prosciutto cotto, formaggio Asiago e profumato al brandy J Vi assicuriamo che la preparazione è rapida e...
TIMBALLO DI PATATE CON CARCIOFINI E MOZZARELLA
Questo semplice timballo è da leccarsi i baffi! Facile, veloce e a prova di cuochi alle prime armi...Vediamo cosa ci serve per prepararlo: 1...
Croque Monsieur
Il croque monsieur è una semplice e sfiziosissima ricetta francese che si può preparare in casa con pochi ingredienti e poco tempo: è...
QUICHE LORRAINE VEGETARIANA
La Quiche Lorraine è una torta salata tipica della gastronomia francese, conosciuta in tutto il mondo e apprezzata perché…è...
IL RISOTTO PERFETTO: 8 TRUCCHI PER NON SBAGLIARE
A noi il risotto piace davvero tanto, e a voi? Vediamo come preparare un risotto a prova di chef ;) La tipologia: le varietà del riso sono...
LA FONDUTA DI FORMAGGIO
La fonduta di formaggio è un piatto tipicamente svizzero, conviviale, pensato per riunire le persone intorno ad una pietanza collettiva gustosa...
FORMAGGIO E MIELE: LE GIUSTE COMBINAZIONI
Ora che sappiamo come comporre un tagliere di formaggi, proviamo ad osare qualche abbinamento. Miele e formaggio rappresenta fin dai tempi antichi...