TOFU: COS'E' E COME SI CUCINA?
Il tofu si ottiene dalla cagliatura del latte di soia, successivamente pressata in blocchi. Il procedimento è assai simile a quello attraverso il...
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SEDANO-RAPA: POCHE CALORIE, TANTA SALUTE!
A molti noto con il nome di “sedano di Verona”, il sedano-rapa è una varietà di sedano con un aspetto molto particolare. Si tratta...
MERLUZZO CROCCANTE CON SALSA AL BASILICO
Oggi prepariamo il pesce impanato ma lo cuociamo in forno, così sarà sfizioso, croccante e leggerissimo. La ricetta è semplice...
ACQUA E LIMONE PER COMINCIARE LA GIORNATA!
Semplice, veloce e super salutare: un bicchiere di acqua (tiepida) e limone appena svegli è un toccasana per l’organismo. Vediamo insieme...
IN FORMA CON GUSTO: FORMAGGI LIGHT
I formaggi magri sono classificati sulla base di una ridotta presenza di sostanza grassa. Per scoprire quali sono e quali sono le loro proprietà...