Da provare SU-BI-TO!

Ingredienti:

- 220 g di biscotti Oreo sbriciolati (mettete da parte la crema, che aggiungerete al composto morbido)

- 100 g di burro fuso

- 1 cucchiaio colmo di miele

- 300 g di formaggio cremoso

- 250 ml di panna da montare

- 2 cucchiai colmi di zucchero a velo

- 10 biscotti Oreo interi per decorare

Sbriciolate i biscotti Oreo e mettete da parte la crema interna. Unite il burro fuso e il miele ai biscotti sbriciolati e stendete in composto ottenuto sul fondo della tortiera, per creare la base della torta. Compattate e livellate con cura, e lasciate raffreddare in frigorifero mentre preparate il resto.

In una ciotola capiente unite il formaggio cremoso, la crema messa da parte dei biscotti e lo zucchero a velo. Amalgamate con cura con l'aiuto di uno sbattitore elettrico. In una seconda ciotola montate a neve ferma la panna, che poi unirete con calma, incorporandola dall'alto verso il basso, al composto di formaggio. Potete tenere da parte 5 cucchiai di panna montata, che conserverete in frigo, per decorare la torta una volta ultimata, Se vi piace l'idea di poter trovare qualcosa di croccante, spezzettate grossolanamente 5 biscotti Oreo interi e uniteli alla crema. Disponetela quindi sulla base della torta che avete lasciato a raffreddare in frigo, livellatela e decorate a vostro piacere con i restanti biscotti Oreo interi. Ponete in frigo per 5-6 ore circa e, prima di servire, decorate con la panna montata messa da parte. Buon appetito!!