CAPESANTE: RICONOSCERLE E CUCINARLE
La capasanta, detta anche conchiglia di S. Giacomo, è un mollusco bivalve: l’animale si appoggia sulla valva inferiore, che è convessa...
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LASAGNE AL FORNO CON PORCINI E CAPESANTE
Una versione diversa e raffinata delle classiche lasagne al forno, con un condimento di funghi porcini e capesante fresche, perfetta per fare un figurone...