STAGIONE IN TAVOLA: CIME DI RAPA E FRIARIELLI
Altri due ortaggi utilizzati nella tradizionale cucina regionale del nostro paese: oggi parliamo di cime di rapa e di friarielli! CIME DI RAPA: in Puglia...
Blog - Tag: contorno
PATATE FRITTE PERFETTE!
Anche preparare le patatine fritte è un’arte: il giusto taglio, il giusto olio, la giusta cottura…le variabili necessarie ad ottenere...
PATATE ALLA HASSELBACK
Le patate Hasselback sono un popolare piatto svedese: semplicissime da preparare, deliziose e perfette per accompagnare carne o pesce in modo originale...