Agosto trascorre inesorabile ma abbiamo ancora un po’ di estate davanti a noi, quindi godiamocela come si deve. Un bel frullato fresco di frutta, da consumare insieme agli amici come aperitivo o per chiudere un pranzo all’aperto, è una scelta sempre vincente! Avete mai provato a farlo con l’anguria? Lo potete servire direttamente dentro la sua scorza, per un effetto ancora più simpatico. Vediamo come prepararlo e cosa ci serve:

• 1 anguria matura
• 100 g di zucchero di canna
• il succo di mezzo limone
• 10 foglie di menta fresca
• ghiaccio in cubetti oppure tritato, a piacere

Tagliate la sommità dell’anguria, scavate la polpa e ponetela in una ciotola capiente. Eliminate con pazienza i semi. Aggiungete lo zucchero e il succo di limone. Se siete tra adulti e gradite un sapore leggermente alcolico, potete aggiungere – a vostro gusto – 150 ml di vodka oppure di Martini Bianco. Frullate con il frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate nei bicchieri insieme a qualche foglia di menta fresca, per profumare e dare un effetto ancora più fresco. Alla salute!!