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FIORI DI ZUCCA RIPIENI E AL FORNO!
21 Maggio 2020
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FIORI DI ZUCCA RIPIENI E AL FORNO!

Come non prepararli in queste settimane? Li troviamo un po' dappertutto, freschissimi e pronti per essere utilizzati con le nostre ricette preferite. Oggi vi proponiamo questa semplice preparazione, davvero deliziosa e rapida.

INGREDIENTI

  • 12 fiori di zucca
  • 250 gr di ricotta
  • 50 gr di prosciutto cotto
  • 1 uova
  • 80 gr di grana padano grattugiato
  • pangrattato qb
  • sale qb

Pulite i fiori di zucca eliminando, con delicatezza, il pistillo. Preparate il ripieno, unendo insieme in una terrina la ricotta, l’uovo, il prosciutto cotto fatto a pezzetti e il grana grattugiato. Farcite delicatamente con questo ripieno i fiori di zucca, quindi disponeteli su una teglia rivestita di carta forno e irrorateli con un filo di olio. Cospargete con del pangrattato e cuoceteli in forno a 180 °C per 15 minuti. Possono essere mangiati sia caldi che freddi!

--> credit: www.ricettedellanonna.net