
FIORI DI ZUCCA RIPIENI E AL FORNO!
Come non prepararli in queste settimane? Li troviamo un po' dappertutto, freschissimi e pronti per essere utilizzati con le nostre ricette preferite. Oggi vi proponiamo questa semplice preparazione, davvero deliziosa e rapida.
INGREDIENTI
- 12 fiori di zucca
- 250 gr di ricotta
- 50 gr di prosciutto cotto
- 1 uova
- 80 gr di grana padano grattugiato
- pangrattato qb
- sale qb
Pulite i fiori di zucca eliminando, con delicatezza, il pistillo. Preparate il ripieno, unendo insieme in una terrina la ricotta, l’uovo, il prosciutto cotto fatto a pezzetti e il grana grattugiato. Farcite delicatamente con questo ripieno i fiori di zucca, quindi disponeteli su una teglia rivestita di carta forno e irrorateli con un filo di olio. Cospargete con del pangrattato e cuoceteli in forno a 180 °C per 15 minuti. Possono essere mangiati sia caldi che freddi!
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