In pochi minutiecco una merenda oppure una colazione specialissima: fatti in casa, golosi come quelli del bar e molto più leggeri, oggi prepariamo i croiisant alle mele!

INGREDENTI (8 croissant)

- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda

- 2 mele golden

- 2 cucchiai di zucchero di canna

- 8 cucchiaini di marmellata ai fichi

- 1 noce di burro

- 2 cucchiai di pane grattuggiato

- 1 uovo

Eliminate il torsolo e tagliate le mele a piccoli cubetti (se vi piace, lasciate pure la buccia). In una padella fate sciogliere una noce di burro, unite le mele a cubetti, 2 cucchiai di zucchero di canna e 2 di pane grattugiato. Fate cuocere per 5 minuti a fiamma moderata. Spegnete e lasciate raffreddare. Stendete la pasta sfoglia e tagliatela in 8 spicchi: mettete un cucchiaino di marmellata e un cucchiaio di mele vicino alla base di ogni triangolo e arrotolatelo, formando un croissant con ogni triangolo. Poneteli sopra una leccarda rivestita di carta forno, spennellate ogni croissanto con uovo sbattuto e infornate a 180° per 10/12 minuti, controllando spesso: quando saranno ben dorati, sono pronti!