Oggi prepariamo un dolce fresco e delizioso, perfetto per questa stagione!

Vediamo insieme cosa ci serve per preparare questo semifreddo allo yogurt con frutta fresca:

• 300 ml di panna fresca da montare
• 500 g di yogurt bianco oppure alla frutta (anche di vari gusti)
• 120 g di zucchero a velo
• 200 g di frutta fresca a vostra scelta (fragole, lamponi, banane, limoni…)
• topping al cioccolato (facoltativo)

In una ciotola capiente montate a neve ferma la panna fresca. In un’altra ciotola, sempre aiutandovi con lo sbattitore elettrico, amalgamate lo yogurt e lo zucchero a velo. Unite quindi la panna montata allo yogurt, con delicatezza e incorporandola dal basso verso l’alto. In uno stampino da plumcake versate metà del composto, quindi guarnite con frutta fresca e versate sopra la metà rimanente. Ponete in freezer per 3 ore prima di consumarlo e guarnitelo con altra frutta fresca oppure topping al cioccolato prima di servire!