UN PERFETTO TAGLIERE DI FORMAGGI
Un tagliere di formaggi ben ideato e piacevolmente presentato può essere una soluzione per una cena veloce e informale ma allo stesso tempo gustosa...
Blog - Categoria: Cucina e dintorni
8 CREME PER FARCIRE IL PANDORO!
Ormai ci siamo…avete preso tutto? Pandoro, panettone..? Avete pensato alla crema? Noi siamo molto indecisi, la scelta è davvero...
OLIO DI MAIS: UN TESORO DELLA NATURA
Vogliamo approfittare dell’olio Ambra in promozione per scoprire qualcosa di più sull’olio di mais! L'olio di mais presenta ottimi...
Pandoro e panettone, una dolce sfida
Quando a Natale si avvicina il momento del dolce molti buongustai si dividono e si schierano con il Pandoro o con il Panettone. Proviamo a vedere...
IL MESE DEI CACHI
I cachi sono una delle piante più antiche coltivate dall’uomo e il loro nome scientifico (diospyros kaki) significa frutto degli dei. Nel...
VIN BRULE': PER SCALDARE UNA SERATA D'INVERNO
Il vin brûlé (che significa vino bruciato) è una bevanda dolce e aromatica che va servita calda; preparata con vino rosso corposo,...
CROCCANTE DI NATALE
Ormai l’atmosfera è frizzante e il Natale si sente nell’aria…avete mai provato a fare il croccante in casa? A noi piace...
PANCARRè IN CUCINA: 8 MODI PER UTILIZZARLO
L’origine del pane in cassetta vede la luce nella Torino del 1800, quando i fornai piemontesi cominciarono a cuocere il pane in stampi rettangolare...
LA STORIA DELLE POSATE
La storia delle posate, intese come strumenti fondamentali per la tavola, non è molto antica: per millenni l'uomo si è cibato servendosi ...
DOLCIFICANTI NATURALI: LE ALTERNATIVE ALLO ZUCCHERO
Sostituire lo zucchero bianco raffinato è possibile e può aprire la porta ad un mondo di gusti fino a quel momento inesplorati. Eliminare...
CESTINI DI PARMIGIANO
I cestini di Parmigiano sono dei piccoli contenitori decorativi e buonissimi da mangiare. Conferiscono anche al piatto più semplice una nota speciale...
LA FROLLA PERFETTA
Considerata la regina delle basi per dolci, la frolla è un impasto adatto alla preparazione di moltissime leccornie: crostate, biscotti, pasticcini...
CAPESANTE: RICONOSCERLE E CUCINARLE
La capasanta, detta anche conchiglia di S. Giacomo, è un mollusco bivalve: l’animale si appoggia sulla valva inferiore, che è convessa...
CUCINARE AL CARTOCCIO
Rapida e comoda, la cottura al cartoccio è una delle più salutari e versatili. Il contenuto nutritivo degli alimenti rimane inalterato, senza...
TEMPO DI ZUCCA!
Amica della dieta, adatta ai diabetici e assai utilizzata anche in ambito erboristico, fitoterapico e cosmetico: la zucca è un alimento con proprietà...