TORTA DI SALMONE con PANE DI SEGALE
La torta di salmone che vi presentiamo oggi è un delizioso antipasto da fare a fette: strati di pane di segale alternati a strati di formaggio cremoso...
Blog - Categoria: Ricette
PASSATELLI IN BRODO
Prepariamoci al Natale con una ricetta tipica e amatissima: i passatelli. Tipica pasta fresca romagnola preparata con ingredienti semplici e tradizionali...
8 CREME PER FARCIRE IL PANDORO!
Ormai ci siamo…avete preso tutto? Pandoro, panettone..? Avete pensato alla crema? Noi siamo molto indecisi, la scelta è davvero...
OLIO DI MAIS: UN TESORO DELLA NATURA
Vogliamo approfittare dell’olio Ambra in promozione per scoprire qualcosa di più sull’olio di mais! L'olio di mais presenta ottimi...
FLAN DI PATATE CON PANCETTA E TIMO
Oggi vi proponiamo un antipasto gustoso da servire in comode mono porzioni oppure piatto unico che si può preparare in una tortiera come un gâ...
BISCOTTI AL BURRO MORBIDI
A metà settimana non abbiamo tanto tempo quindi ci serve una ricetta velocissima ma che dia grandi soddisfazioni! Provate questi biscotti al burro...
VIN BRULE': PER SCALDARE UNA SERATA D'INVERNO
Il vin brûlé (che significa vino bruciato) è una bevanda dolce e aromatica che va servita calda; preparata con vino rosso corposo,...
AVOCADO CON CREMA DI GORGONZOLA E NOCI
Oggi vi proponiamo un aperitivo o un antipasto fresco e stuzzicante, realizzato con del buon gorgonzola di qualità! Potete servire questo piatto...
CROCCANTE DI NATALE
Ormai l’atmosfera è frizzante e il Natale si sente nell’aria…avete mai provato a fare il croccante in casa? A noi piace...
TAGLIATELLE CON CARBONARA LEGGERA
Una versione un pochino più leggera di un classico della buona tradizione italiana! Ingredienti 250 g di tagliatelle all’uovo sale...
PANCAKES CON BANANE E PANNA MONTATA
Colazione ricca, brunch domenicale oppure dessert originale: decidete voi in quale contesto gustarvi questi fantastici pancakes con banane e panna montata...
CESTINI DI PARMIGIANO
I cestini di Parmigiano sono dei piccoli contenitori decorativi e buonissimi da mangiare. Conferiscono anche al piatto più semplice una nota speciale...
CAPESANTE: RICONOSCERLE E CUCINARLE
La capasanta, detta anche conchiglia di S. Giacomo, è un mollusco bivalve: l’animale si appoggia sulla valva inferiore, che è convessa...
LASAGNE AL FORNO CON PORCINI E CAPESANTE
Una versione diversa e raffinata delle classiche lasagne al forno, con un condimento di funghi porcini e capesante fresche, perfetta per fare un figurone...
COTECHINO CON LENTICCHIE IN CROSTA
Il cotechino con crema di lenticchie in crosta potrebbe eessere un'idea originale per portare in tavola una nuova versione di questo tipico piatto...