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TARTUFINI DI SAN VALENTINO
11 Febbraio 2019
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TARTUFINI DI SAN VALENTINO

Velocissimi, senza cottura, senza uso di pentole e deliziosi!

INGREDIENTI (per l'impasto)

- 200 g di biscotti secchi

- 30 g di burro fuso

- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere

- 1 cucchiaio di rum

- latte freddo q.b.

PER LA COPERTURA

- 2 cucchiai di cacao amaro

- 2 cucchiai di granella di nocciole

- 2 cucchiai di granella di pistacchi

- 2-3 cucchiai di cocco rapè

- 2 cucchiai di ribes disidratati sminuzzati a coltello

Frullate i biscotti secchi, unite il cacao in polvere, il burro e il rum. Realizzate un impasto omogeneo e leggermente appiccicoso. Se è troppo secco, aggiungete poco latte. Formate delle palline e passatele nelle varie coperture, a vostro gusto, per creare tartufini di diverso gusto. Lasciate raffreddare in frigo per 3 ore e servite!