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DEPURIAMOCI: 5 RICETTE SANE & GOLOSE!
10 Gennaio 2019
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DEPURIAMOCI: 5 RICETTE SANE & GOLOSE!

Le Feste ci hanno provato, capita sempre: tuttavia, non è per forza una dieta privativa e deprimente che può aiutarci a rimetterci in forma! Certamente è bene preferire alcune tipologie di alimenti ed evitarne altre, ma le ricette che possiamo realizzare non devono essere tristi e insipide. Innanzitutto, elenchiamo gli alimenti da favorire a tavola nelle prossime settimane depurative: ortaggi di stagione, cereali integrali, pesce azzurro e frutta di stagione dovrebbero essere i protagonisti. Gli alcolici andrebbero banditi per almeno 3 settimane e reintrodotti con parsimonia (un bicchiere di vino 3 volte alla settimana). Vediamo insieme alcune ricette stuzzicanti ma leggere da portare in tavola!

COLAZIONE

- Muesli integrale: per iniziare al meglio la giornata, accompagnate la frutta fresca (mezza mela + mezza banana, per esempio) a una manciata di muesli integrale e latte scremato o vegetale. Acquistate o preparate il vostro muesli casalingo unendo fiocchi d'avena integrali, uvetta sultanina, mandorle, nocciole e semi di girasole. Dolcificate con due cucchiani di miele!

PRANZO

- Zuppa di pollo e quinoa (PIATTO UNICO) --> RICETTA

oppure

- Zuppa di carote e zenzero: per 4 persone cuocete in 1 litro di brodo vegetale 600 grammi di carote, 2 cipolle di media grandezza pelate e affettate, 1 spicchio d'aglio tritato e 1 cucchiaino di zenzero fresco sminuzzato o ½ cucchiaino di zenzero in polvere. Quando le verdure si saranno ben ammorbidite, prelevate 1 o 2 mestoli di brodo e teneteli da parte. Rendete cremosa la zuppa con un frullatore a immersione. Se risulta troppo densa, aggiungente un po' di brodo. Condite con 2 cucchiai d'olio extravergine, ½ cucchiaino di curry in polvere, sale marino integrale e pepe

da abbinare a 100 grammi di sgombro al naturale con insalata mista!

CENA

- Orata, branzino o trancio di salmone al forno, cicinati al cartoccio con erbe aromatiche (erba cipollina, salvia, timo) e qualche fetta di arancia, con contorno di verdura fresca di stagione

oppure

- Pasticcio di cavolfiore (precentemente cotto al vapore) passato in forno con (poca) besciamella e parmigiano

Vi servono altre idee?Eccole qui --> RICETTE DETOX POST FESTE